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HACCP per addetti alla manipolazione di alimenti • 6 ore

30,00 25,00

Quali sono i rischi e le pratiche per la riduzione del rischio durante le procedure di produzione, distribuzione, stoccaggio, trasporto e somministrazione degli alimenti? Che cosa significa che un alimento è contaminato? Come prevenire la contaminazione degli alimenti mantenuti in frigorifero? Quali norme igieniche dobbiamo rispettare quando distribuiamo alimenti ai consumatori? Quali sono i batteri pericolosi per la salute? Imparare a rispondere a queste domande è essenziale se si lavora nella filiera alimentare.

Descrizione

Sicurezza Alimentare

HACCP: formazione del personale addetto al trattamento e alla gestione dei punti di trattamento degli alimenti. La normativa vigente stabilisce che chiunque tratti in qualsiasi modo e in qualsiasi momento all’interno della filiera alimentare cibi e bevande debba essere formato a mantenere e preservare i livelli di sicurezza alimentare.

HACCP per addetti alla manipolazione di alimenti • 6 ore

I destinatari del corso sono tutti i lavoratori presenti in azienda che hanno accesso alla produzione, distribuzione, stoccaggio, trasporto e somministrazione degli alimenti. La formazione degli addetti all’industria alimentare è fondamentale e prevista per legge poiché ognuno di loro deve aver appreso tutti i concetti base per tutelare la freschezza e l’igiene degli alimenti. Seguire le norme HACCP tutela il consumatore ed il lavoratore.

Tre sono le tipologie di corsi obbligatori:

1) corso per responsabile dell’industria alimentare;

2) corso per addetto che manipola alimenti;

3) corso per addetto che non manipola alimenti.

Questo è il corso per addetti che manipolano alimenti.